TY  - THES 
TI  - La heladería
PB  - Universidad Icesi
PY  - 2012
UR  - http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/82788
AB  - El siguiente trabajo es la investigación para la apertura de un negocio en la cadena de restaurantes. Basado en una heladería autoservicio, busca explicar la viabilidad de un negocio con un nuevo concepto de consumo donde el cliente prepara su helado con los toppings deseados, enfocado a clientes de estratos 4, 5 y 6 en la ciudad de Santiago de Cali.
KW  - Negocios y management
KW  - Heladerías
KW  - Nuevos negocios
KW  - Creación de empresas
KW  - Desarrollo empresarial
KW  - Espíritu empresarial
KW  - Business
ER  -