TY  - JOUR 
TI  - Visión sistémica del análisis de la flexibilidad en cadenas de suministro de productos perecederos
JO  - Sistema y Telemática;Vol.12 No. 30
PB  - Universidad Icesi, Facultad de Ingeniería
PY  - 2014
AB  - La flexibilidad de las cadenas de suministro está
determinada por la capacidad de respuesta en
términos de volumen y variedad ante cambios en los
comportamientos de los consumidores. En el presente
estudio se evalúa para una cadena de suministro, una
política de flexibilidad de volumen y su relación con un
factor de desperdicio inherente en la distribución de un
producto perecedero. Mediante Dinámica de Sistemas, se
analiza la distorsión en la información de demanda dada
por el tipo de producto y se evalúan las implicaciones
de la decisión de flexibilidad sobre el nivel de servicio
brindado al cliente final.

KW  - Cadena de suministros
KW  - Producción intelectual registrada - Universidad Icesi
KW  - Productos perecederos
KW  - Capacidad
KW  - Capacity
KW  - Volume flexibility
KW  - Perishable products
KW  - Supply chain
UR  - http://www.icesi.edu.co/revistas/index.php/sistemas_telematica/article/view/1858
ER  -