%0 Journal Article 
%T Estructuración logística de la cadena de frío para el sector de proteína blanca en los terminales de Buenaventura
%D 2016
%U http://hdl.handle.net/10906/81024
%X El siguiente proyecto investigativo es un estudio descriptivo-explicativo, orientado a: identificar las principales debilidades y amenazas que se presentan en la cadena frío, haciendo énfasis dentro de los puertos marítimos de Buenaventura; establecer soluciones y alternativas para reducir o evitar rupturas en la estructuración logística de frío en dichos terminales; y proponer un sistema integral y logístico ajustado a las necesidades y retos de la actualidad, para lograr ser más competitivos en el escenario internacional. Colombia, especialmente el Valle del Cauca, ha tenido un crecimiento importante en el clúster de Proteína Blanca -empresas dedicadas a la producción y comercialización de carne de cerdo, carne de pollo y huevos-, por lo que se hace necesario seguir avanzando en los procesos de internacionalización de este sector e implementar mejores prácticas que faciliten el comercio exterior de estos alimentos perecederos.
%K Comercio exterior
%K Contenedores
%K Terminales marítimos
%K Cadena de frío
%K Proteína blanca
%K Logística
%K Trabajos de grado
%K Economía
%K Departamento de Economía
%K Producción intelectual registrada - Universidad Icesi
%~ GOEDOC, SUB GOETTINGEN